6시내고향 셰프가 간다 섞박지동파육 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다
6시내고향 셰프가 간다 섞박지동파육 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다 소중한 우리 가족, 내 친구, 좋은 동료 … '나의 사람'에게 정성스런 한끼를 대접하고픈 소중한 마음! 대한민국 최고의 셰프가 전해드립니다. 따뜻하고 든든한 한끼에 마음을 담아 어디든 달려가는 셰프의 선물같은 레시피를 공유합니다! 콜라비섞박지, 통삼겹살, 팔각, 계피, 통생강, 양파, 대파, 은행, 간장, 설탕, 후추, 다진 마늘 1. 통삼겹살을 끓는 물에 30분간 삶아 익혀줍니다. 2. 건져낸 삼겹살에 간장을 발라 170도의 높은 온도의 기름에 튀겨준 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 3. 간장, 설탕, 계피, 육수, 팔각, 대파, 양파를 넣고 간장 소스를 만들어 튀겨진 삼겹살에 부어 부드러워질 때까지 2시간 동안 조려줍니다. 4. 통삼..
레시피 요리
2020. 11. 22.
6시내고향 셰프가 간다 콜라비섞박지 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다
6시내고향 셰프가 간다 콜라비섞박지 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다. 소중한 우리 가족, 내 친구, 좋은 동료 … '나의 사람'에게 정성스런 한끼를 대접하고픈 소중한 마음! 대한민국 최고의 셰프가 전해드립니다. 따뜻하고 든든한 한끼에 마음을 담아 어디든 달려가는 셰프의 선물같은 레시피를 공유합니다! 재료: 콜라비 2kg, 토판염 50g 양념: 사과즙 1/2컵, 고춧가루 1/2컵, 밥 1/2컵, 마늘 3큰술, 생강 1큰술 새우젓 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 소금 1큰술, 쪽파 100g 1. 콜라비는 반으로 잘라서 껍질을 제거하고 다시 이등분해 줍니다. 2. 0.5cm 두께로 나박나박 썰어줍니다. 3. 소금을 넣고 30분간 절여줍니다.(15분에 한 번 뒤집어 골고루 절입니다.) 4. 준비한 양념 재료를 ..
레시피 요리
2020. 11. 22.
6시내고향 셰프가 간다 양배추물김치 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다
6시내고향 셰프가 간다 양배추물김치 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다. 소중한 우리 가족, 내 친구, 좋은 동료 … '나의 사람'에게 정성스런 한끼를 대접하고픈 소중한 마음! 대한민국 최고의 셰프가 전해드립니다. 따뜻하고 든든한 한끼에 마음을 담아 어디든 달려가는 셰프의 선물같은 레시피를 공유합니다! 양배추 한 통, 빨간 파프리카 1개· 노란 파프리카 2개, 미나리 5줄 쪽파 3줄, 배1개, 사과 1개, 무1/4개, 깻잎 30장, 마늘 1쪽, 생강 한 톨 매실액 1큰술, 물1.5L, 소금 3큰술, 누룩소금 3큰술, 새우젓 1큰술 1. 소금물을 끓여 양배추를 5초간 데칩니다. 2. 데친 양배추를 찬물에 헹궈줍니다. 3. 무와 파프리카는 2cm 길이로 곱게 채 썹니다. 4. 미나리와 쪽파도 2cm 길이로..
레시피 요리
2020. 11. 22.
