6시내고향 셰프가 간다 시래기단호박김치 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다
6시내고향 셰프가 간다 시래기단호박김치 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다 소중한 우리 가족, 내 친구, 좋은 동료 … '나의 사람'에게 정성스런 한끼를 대접하고픈 소중한 마음! 대한민국 최고의 셰프가 전해드립니다. 따뜻하고 든든한 한끼에 마음을 담아 어디든 달려가는 셰프의 선물같은 레시피를 공유합니다! 시래기 1kg, 단호박 1통, 쌀뜨물 양념: 고춧가루 1컵, 갈아낸 밥(밥 50g, 육수 100ml), 사과즙 반 컵, 생새우 100g, 마늘 3큰술, 생강 1큰술, 새우젓 2큰술, 액젓 2큰술, 쪽파 150g, (부족한 간은 소금으로) 1. 시래기 삶아서 쌀뜨물에 6시간 담가 줍니다.(잡냄새 제거) 2. 시래기를 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 3. 양념을 섞어서 준비합니다. 4. 단호박을 1.5cm..
레시피 요리
2020. 11. 22.
6시내고향 셰프가 간다 시래기지짐만두 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다
6시내고향 셰프가 간다 시래기지짐만두 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다 소중한 우리 가족, 내 친구, 좋은 동료 … '나의 사람'에게 정성스런 한끼를 대접하고픈 소중한 마음! 대한민국 최고의 셰프가 전해드립니다. 따뜻하고 든든한 한끼에 마음을 담아 어디든 달려가는 셰프의 선물같은 레시피를 공유합니다! 시래기, 돼지고기, 만두피, 쪽파, 두부, 콜라비섞박지, 대파, 간장 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 후추, 참기름 1. 잘 손질된 시래기는 물기 제거 후 숙성된 섞박지와 함께 잘게 썰어줍니다. 2. 쪽파와 대파도 잘게 썰어 준비하고 두부는 으깨어 준비합니다. 3. 다진 돼지고기와 시래기, 섞박지 등 앞서 준비한 재료들을 다진 마늘, 다진 생강, 후추, 소금 등으로 간해 버무려 만두소를 만든다. 4. 만..
레시피 요리
2020. 11. 22.
6시내고향 셰프가 간다 섞박지동파육 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다
6시내고향 셰프가 간다 섞박지동파육 레시피 만드는 비결 방법을 공유합니다 소중한 우리 가족, 내 친구, 좋은 동료 … '나의 사람'에게 정성스런 한끼를 대접하고픈 소중한 마음! 대한민국 최고의 셰프가 전해드립니다. 따뜻하고 든든한 한끼에 마음을 담아 어디든 달려가는 셰프의 선물같은 레시피를 공유합니다! 콜라비섞박지, 통삼겹살, 팔각, 계피, 통생강, 양파, 대파, 은행, 간장, 설탕, 후추, 다진 마늘 1. 통삼겹살을 끓는 물에 30분간 삶아 익혀줍니다. 2. 건져낸 삼겹살에 간장을 발라 170도의 높은 온도의 기름에 튀겨준 후 먹기 좋게 잘라줍니다. 3. 간장, 설탕, 계피, 육수, 팔각, 대파, 양파를 넣고 간장 소스를 만들어 튀겨진 삼겹살에 부어 부드러워질 때까지 2시간 동안 조려줍니다. 4. 통삼..
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2020. 11. 22.
