생활의 달인 은둔식달 김치국밥 군만두 달인 부산 맛집 식당 위치 어디

제이팸 2021. 2. 22.

SBS '생활의 달인' 은둔식달 에서는 부산의 김치국밥 군만두 달인이 소개되는데, 김치국밥 군만두 달인 부산 맛집 식당 위치가 어디인지 알아보자

생활의 달인 은둔식달 김치국밥 군만두 달인 부산 맛집 식당 위치 어디

바다 내음이 물씬 풍기는 부산에 위치한 김치국밥과 군만두로 유명한 은둔식달 달인의 맛집 식당을 찾았다. 30년이 넘도록 부산에서 한 자리를 지켜온 최옥순(女 / 62세 / 경력 30년) 은둔식달 달인의 맛집 식당이다. 달인 맛집 식당의 맛의 비밀은 반죽과 김치에 있다. 김장철이 되면 매년 1년 치 김장을 준비해서 담그는 달인. 그렇기에 김치가 그득하게 냉장고에는 쌓여있다.

은둔식달 달인의 손맛이 담긴 달인표 건어물 특제 육수와 묵은지가 만나 감칠맛이 깊게 나는 김치국밥. 또, 말린 사과와 말린 바나나 등을 넣은 반죽으로 만든 만두피와 숙성한 고기로 부드러운 식감을 선사하는 만두소가 은둔식달 달인의 맛집이 오랫동안 부산 사람들의 사랑받아온 비결이다.

골목에서 30년간 만두와 따끈한 김치국밥을 팔아온 은둔식달 달인. 그 추억의 맛을 잊지 못해 찾아오는 손님들이 있어 김치국밥 군만두 달인은 골목을 떠나지 못한다는데. 김치국밥 달인의 변함없는 손맛이 담긴 추억의 음식 김치국밥과 군만두를 '생활의 달인' 은둔식달에서 공개한다.

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