생방송 투데이 35년 내공 전통 물 하나 없이 삶는 마늘 보쌈 일산 동구 정발산역 맛집 위치 어디 찾아가는 방법
맛의 승부사 - 물 한 방울 넣지 않고 삶았다! 35년 내공 마늘보쌈 편
2020년 12월 1일 생방송 투데이 2709회 맛의 승부사 코너에서는 물 한 방울 넣지 않고 삶았다! 35년 내공 마늘보쌈 편에 고양시 일산 동구의 정발산역 마늘 보쌈 맛집이 소개되었는데요! 경기도 고양시 일산동구의 이 마늘보쌈 맛집은 물을 넣지 않고 고기 자체의 수분과 마늘을 통해 쪄내듯이 삶아내는 것이 특징이라, 마치 수비드를 한 것과 같이 보쌈의 육질이 야들야들 하면서도, 흐물거리지 않는 절묘한 식감을 자랑할 뿐 아니라 특제 마늘 소스를 통해 돼지고기의 잡내는 사라지고 향긋한 마늘과 조화로운 돼지고기 육향만 남아 미식가들 사이에서 이미 마늘 보쌈 맛집으로 정평이 나 있는 곳이라고 합니다.
또한 이 집은 메밀 국수로도 유명한 집인데요, 보쌈과 함께 메밀국수를 먹으면 메밀의 거친듯 하면서도 목줄기를 타넘어가는 식감과 뜨끈한 보쌈의 맛이 너무나 잘 어울리는 맛집이라고 전해집니다.
생방송 투데이 맛의 승부사! 물 한 방울 넣지 않고 삶았다! 35년 내공 마늘보쌈 편에 소개된 경기도 고양시 일산동구에 위치한 마늘보쌈 맛집 식당 장소와 연락처 가격 위치 등 상세한 정보를 알아볼까요?
【 이름 상호 】
메밀도깨비
【 주소 위치 】
경기 고양시 일산동구 장항동 776-1 로데오메탈릭타워 1층 107호
3호선 정발산역 2번 출구에서 553m
【 전화 】
031-926-3503
【 영업시간 】
매일 10:00 - 22:00
【 메뉴 가격 정보 】
판메밀 7,000
냉메밀 7,000
마늘보쌈(반접시) 10,000
마늘보쌈(한접시) 20,000
돈까스정식 8,000
보쌈정식 8,000
【 편의사항 】
주차, 예약, 남/녀 화장실 구분
【 업체소개 】
메밀소바의 장인의 손맛을 느낄 수 있습니다. 채소를 베이스로 한 20여가지 천연재료로 손수 육수를 뽑아 건강한 맛을 자랑합니다. 강원도식 수제메밀만두와 혀끝에서 살살 녹는 보쌈 정식도 우리집의 인기메뉴랍니다
【 꿀팁 】
※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시거나 전화 문의 및 예약 후 이용하시길 권유합니다.
※ 방송 후, 통화량이 많아 연결이 지연될 수 있으니 양해 부탁드립니다.
해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
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