식객 허영만 백반기행 진천 50년 전통 오리목살 숯불 구이 빠개장 된장찌개 노포 맛집 할머니집 위치 알아보자

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생거 진천 밥상 50년 전통 오리목살 숯불 구이 빠개장 된장찌개 맛집을 2021년 1월 29일 금요일 저녁 8시 식객 허영만의 백반기행 88회 살고 싶은 맛! 생거 진천 밥상 편에서 배우 이필모와 함께 식객으로 방문하는 모습이 방송됩니다. 식객 허영만 백반기행에서 이필모와 방문한 오리목살 구이 할머니집은 원래 식당으로 운영하던 곳이 아니며, 고 박간란 할머니가 이월저수지를 찾는 관광객 및 낚시꾼들에게 당시 어렵던 살림에도 불구하고 화롯불에 오리 목살을 구워 대접하고 직접 담근 토속 된장인 빠개장과 보리밥을 베푼 것에서부터 시작되었다고 합니다.

 

할머니집은 당시 할머니가 베풀어 주었던 정을 잊지 못하는 사람들의 권유와 함께 자손들이 뜻을 같이해 1974년 개업하게 되었다고하는데요. 이후 1996년 10월 상호를 할머니집으로 하여 현재의 건물을 신축하였다네요. 오리 목살 구이로 유명한 진천 노포 숨은 맛집의 주 메뉴는 오리목살참숯불구이, 오리탕, 오리주물럭 등의 오리 요리입니다. 예로부터 오리의 효능에 대해서는 잘 알려져 있는데요 특히 오리는 지방 함량이 적고, 건강에 좋다고 하여 보양식으로 많은 사람들이 찾는 요리입니다.

 

특히 할머니집은 보통 코스 요리로서 먹을 수 있는 오리 요리와 달리, 주 메뉴와 함께 할머니집에서 대대로 전해 내려오는 된장국인 빠개장과 텃밭에서 직접 기른 각종 채소를 함께 곁들여 된장비빔밥을 먹을 수 있다는 점이 독특하다고하는데요! 할머니의 손맛을 이어받아 토속적인 방법으로 음식을 만들어 향토음식의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

 

할머니집은 제7회 충청북도 향토음식 경연대회에서 오리목살 참숯불구이로 은상을 수상하는 등 약 50년 가까이 세월의 손맛과 정이 가득한 전통을 이어 가고 있습니다. 2003년에는 진천군에서 향토맛집으로 까지 선정되었고 2016년 현재 할머니집의 사장님은 2대째 요리 비법을 전수받아 음식점을 운영하고 있는 큰며느리라고 하네요.

 

향토맛집 현판을 걸게 되면서 입소문을 타고 많은 사람들이 찾고 있다는데, 진천 오리목살 참숯구이와 빼개장을 식객 허영만 백반기행에서 배우 이필모와 함께 맛보게 되네요! 식객 허영만 배우 이필모 두 사람은 식객 허영만의 백반기행 살고 싶은 맛! 생거 진천 밥상 편에서 오래된 숨은 노포 맛집 식당을 찾아 진천의 오랜 맛을 소개합니다.

 

 

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식객 허영만 백반기행 진천 50년 전통 오리목살 숯불 구이 빠개장 된장찌개 노포 맛집 할머니집 위치 알아보자

 

【 이름 상호 】
할머니집

【 주소 위치 】
충북 진천군 진천읍 이월면 신계리 325-4

진천군 이월면 이월파출소에서 화산저수지 방향으로 약 3분정도 천룡CC에서 화산저수지 방향 약 2분정도 거리에 위치해 있음.

 

【 전화 연락처 】
0507-1351-7893

【 영업시간 】
매일 10:00 - 21:30 설날, 추석 당일 휴무

【 메뉴 가격 정보 】
오리목살 참숯화로구이 1인
오리 목 살만을 참나무숯 백탄에 노릇노릇 구워먹는 숯불요리!
16,000원

 

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소주를 부르는 맛! 오리목살과 수미감자 '토속 보리쌀 고추장;의 환상적인 콜라보! 보글보글!. 짜글짜글! 오리지날 충청도식 짜글이!
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【 실제리뷰 】

 

• 오리고기를 좋아하지 않지만 된장찌개와 짜글이가 너무 맛있다 봄에는 반찬이 더 많다니 ㅎㅎ 내취향이 아닌 오리지만 그럼에도 생각나는집
• 쫀득한 오리목살 굿
• 음식이 전반적으로 맛있습니다. 오리 1마리에서 목살이가 매우 소량만 나오는 아주 귀한것이라는 쥔장의 맛깔나는 설명은 덤입니다.
• 오리목살 짜글이 추천합니다 고기 식감이 어디에서도 맛 볼수 없는 곳입니다 약간 쫄여 드셔야 좀 더 맛있게 드실 수 있어요 거기에다 찹쌀동동주 또한 일품입니다

【 꿀팁 】
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