신계숙의 맛터사이클 다이어리 충남 당진 어머니와의 추억 고향밥상 족탕 맛집 정보 알려드립니다.
신계숙의 맛터사이클 다이어리 12회 나의 살던 고향은 충남 당진 편에 소개되었던 족탕 맛집 정보입니다.
신계숙의 맛터사이클 다이어리 충남 당진 어머니와의 추억 고향밥상 족탕 맛집
살아생전 어머니와 함께 즐겨먹던 음식, 족탕을 먹으러 갔어유. 어머니가 이 족탕을 먹으러 가자고 하실 때마다 “몸 보신 하러 가자. ” 그러셨거든유. 한 술 뜨고, 저절로 몸보신이 되는 걸 온 몸으로 느꼈쥬.
한 뚝배기 비워내고 어쩜 이렇게 깔끔한 육수를 내고 부드럽게 씹히는 식감의 족을 조리하신 걸까, 늘 궁금했거든유? 그래서 제가 한 번 배워보고자, 부엌으로 따라 들어가 배워봤슈.
이틀 동안 사골을 고아주고, 족은 아침부터 삶아내고, 불순물 제거하고 2차로 쪄내고.. 그 어떤 요리도 결코 쉽게 만드는 것 하나 없쥬? 이 족탕도 마찬가지였어유. 여간 보통 일이 아닌 거유.
1995년부터 지금까지 26년이 넘도록 꾸준하게, 매일같이 이 고된 작업을 통해 고소하고 진한, 어린 아이부터 어르신들까지 사랑하는 정직한 맛의 족탕을 만들어낸 사장님, 정말 대단하셔유.
돼지등뼈와 사골육수를 고아 만들어 딱 대파만을 넣어 내 더욱 고소한 족탕. 곱게 갈은 새우젓에 족을 살짝 찍어 먹으면 짭조름하게 입 안에 감도는 감칠맛~ 친구 강진이와 함께 족탕을 먹으며 어머니에 대한 추억을 나눴슈.
신계숙의 맛터사이클 다이어리에 나온 충남 당진의 뜨끈한 보양식 족탕 맛집 식당 장소와 연락처 전화와 위치가 어디인지 상세한 정보를 알아볼까요?
생방송 오늘저녁 바지락 굴 고추장 찌개 인천 영흥도 맛집 식당 하늘가든 하늘장
생방송 오늘저녁 바지락 굴 고추장 찌개 인천 영흥도 맛집 식당 하늘가든 하늘장
생방송 오늘저녁에 소개된 인천 영흥도 맛집 바지락 굴 고추장 찌개가 맛있는 식당이 어디인지 방송 정보에 대해 알려드립니다. 생방송 오늘저녁 바지락 굴 고추장 찌개 인천 영흥도 맛집 식당
mforu.tistory.com
맛님의광장 보성 백종원 초간단 오리탕 만드는 법 맛남 레시피 공개
맛님의광장 보성 백종원 초간단 오리탕 만드는 법 맛남 레시피 공개
맛님의광장 보성 백종원 초간단 오리탕 만드는 법 맛남 레시피 공개 맛남의광장 2020년 11월 19일 방송에서는 우리 오리 농가를 살리기 위한 백종원과 농벤져스 그리고 샤이니 태민이 함께
mforu.tistory.com
맛있는녀석들 택배맛집 군만두 맛집 인터넷 주문 방법 위치 어디
맛있는녀석들 택배맛집 군만두 맛집 인터넷 주문 방법 위치 어디
‘맛있는 녀석들’이 ‘삼시 몇 끼 택배 맛집 – 수도권 편’을 맞아 서울과 경기도 맛집에서 택배로 공수한 군만두과 함께 방구석 맛집 투어를 3월 19일 방송에서 펼친다. 맛
mforu.tistory.com
굿모닝대한민국라이브 양양 맛집 물치항횟집센터 연희네 횟집 회센터 회포장 229회 위치 어디
굿모닝대한민국라이브 양양 맛집 물치항횟집센터 연희네 횟집 회센터 회포장 229회 위치 어디
굿모닝대한민국라이브에서 회센터 회포장 생선조림으로 유명한 양양 맛집이 소개되었는데요, 오늘 <항구는 살아있다> 굿모닝 대한민국 라이브 회센터 회포장 맛집이 2021년 5월 17
mforu.tistory.com
사장님귀는 당나귀귀 남도음식 현주엽 전현무 김기태 보리굴비 꼬막 여의도 맛집 위치
사장님귀는 당나귀귀 남도음식 현주엽 전현무 김기태 보리굴비 꼬막 여의도 맛집 위치
사장님귀는 당나귀귀 남도음식 현주엽 전현무 김기태 보리굴비 꼬막 여의도 맛집 위치 15일 방송한 KBS 2TV 예능프로그램 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(이하 ‘당나귀 귀’)에서는 현주엽과
mforu.tistory.com
생방송 오늘저녁 쎄시봉 송창식 함춘호 위일청 하남 미사리 라이브 카페 메뉴 가격 영업시간 위치 어디
생방송 오늘저녁 쎄시봉 송창식 함춘호 위일청 하남 미사리 라이브 카페 메뉴 가격 영업시간 위
생방송 오늘저녁 쎄시봉 송창식 함춘호 위일청 하남 미사리 라이브 카페 메뉴 가격 영업시간 위치 어디 2021년 1월 12일 화요일 생방송 오늘저녁 <다시 보는 스타의 일생> 코너에서는 쎄시봉 송창
mforu.tistory.com
신계숙의 맛터사이클 다이어리 12회 나의 살던 고향은 충남 당진 편에 소개되었던 족탕 맛집 상세 정보
신계숙의 맛터사이클 다이어리 12회 나의 살던 고향은 충남 당진 편에 소개되었던 족탕 맛집
【 이름 상호 】
고래원식당
【 주소 위치 】
충청남도 당진시 우강면 내경리 216-1
【 전화 】
041-362-9679
【 소개 】
마을회관 옆에 고래원식당이 있습니다. 고래로 된 동상 같은 것이 있는데요, 그게 지금의 삽교천 방조제가 없었을 땐 서해 바닷물을 타고 고래들이 이 마을까지 오갔다고 합니다. 오랜 세월동안 고래와 친하게 지낸 마을이다 보니 아직까지도 매년 정월 보름이면 고래탑 아래에서 모두 모여 제사를 지낸다고 하네요. 그래서 이 마을 이름이 내경리(內鯨里)인데 경자가 고래 경입니다. 그래서 이 식당의 이름도 자연스레 고래원식당입니다.
【 꿀팁 】
※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.
댓글