6시 내고향 어탕국수, 도리뱅뱅 충북 옥천 맛집 식당 위치 어디 찾아가는 방법

KBS 6시 내고향 2021년 3월 4일 농어촌의 다양한 이야기를 전달하는 소식통! < 고향 노포 >입니다. 3월 4일 방송된 [어탕국수, 도리뱅뱅 – 충북 옥천] 관련 정보입니다

6시 내고향 어탕국수, 도리뱅뱅 충북 옥천 맛집 식당 위치 어디 찾아가는 방법

 

 

< 고향 노포 > 전국 방방곡곡 오랜 세월을 지켜온 노포의 맛은 과연 어디일까요? 이번에는 충북 옥천의 어탕국수, 도리뱅뱅 노포 맛집을 소개합니다.

오늘 소개하는 고향 노포는 충북 옥천에서 오랜 시간 맛있기로 유명한 어탕국수, 도리뱅뱅 맛집입니다. 특히나 한결같은 정성과 맛으로 많은 미식가들에게 소문난 어탕국수, 도리뱅뱅 요리가 맛있기로 유명한 식당인데요!

*민물 생선국수
가물치, 붕어, 잉어, 눈치, 칠어, 메기, 빠가사리 등 민물생선과 함께 여러 약재등을 8시간
이상 뼈채 푹고아 삶은 원액에 물과 고추장을 풀어 만든 육수에 소면을 따로 끊여
넣은 정말 진한 생선국수 입니다. 소면은 남겨도 국물은 모두 드셔야 해요 ^^

*도리뱅뱅
프라이팬에 뺑돌려 고기를 놓고 튀겨 도리뱅뱅~
이름처럼 뱅뱅 돌려놓았다고 생긴 이름입니다.
생선하고는 전혀상관없는 ^^
저희가 쓰는 도리뱅뱅에 생선에 이름은
안동댐에서 먼저 생긴 어종으로 어부가 경상도 사투리로
개코도 모른다고 모로코라고 이름이 지어졌습니다.
그래서 어부들은 모로코라고 부르며 일반인들은 낙시하다 나오면
배가 볼록하다고 배불뚜기라 부릅니다.
대청댐이 생기면서 대청댐에도 모로코가 생겼는데
대청댐 어부들도 모로코 라고 합니다.
빙어나, 피래미로 많이 오해하시는데 물론 다른 집에서는
빙어나 피래미로 도리뱅뱅을 만들기도 합니다.
피래미나 빙어는 조림도 해먹을 수 있고 튀겨 먹을수도 있지만
모로코는 고기가 억셔서 튀김밖에 안되는 어종으로 튀겼을때에
바삭함은 빙어나 피래미보다 더한 바삭함을 느낄 수 있습니다.

*생선국밥
기본적으로 육수는 생선국수에 육수와 같아요
다른점은 육수에 시래기가 들어가 추어탕같은 느낌에
진한 생선 국밥입니다.
시래기로 인해 생선국수보다는 약간 진한맛이
덜하다 느끼시지만 같은 육수에요~

그래서 6시 내고향 고향 노포에 소개되지 않을 수가 없겠죠? 그럼 고향노포에 소개되는 충북 옥천 어탕국수, 도리뱅뱅 맛집의 연락처 전화번호와 위치 어디인지 아래에서 알아보겠습니다.

 

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6시 내고향 어탕국수, 도리뱅뱅 충북 옥천 맛집 식당 위치 어디 찾아가는 방법

【 이름 상호 】
대박집 (옥천 어죽 맛있는 대박집)

【 주소 위치 】
충청북도 옥천군 옥천읍 성왕로 1250
옥천 톨게이트를 나와 첫번째 사거리에서 보은, 속리산 방면으로 좌회전하시면 삼거리가 나오고 좌회전 직진으로 보은, 속리산 방면으로 오시면 현대주유소 사거리가 나와요 또 직진하시면 약간에 언덕을 넘으시면 우측에 주차장이 아주큰 옥천 생선국수,생선국밥,도리뱅뱅으로 유명한 ^^ 대박집이에요

【 전화 연락처 】
043-733-5788

【 영업시간 】
매일 11:00 - 21:30 연중무휴

【 메뉴 가격 정보 】
생선국수 6,000
생선국밥 6,000
매운탕 20,000
도리뱅뱅 10,000

【 꿀팁 】
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